- Видео 60
- Просмотров 6 274 626
Евгения Петрова
Добавлен 21 дек 2020
Рецепт шоколадно-карамельных капкейков😍 + рецепт карамели на молоке❤️
Рецепт шоколадно-карамельных капкейков!)) + рецепт карамели на молоке))
Дорогие друзья!)) Наконец-то появилось время снять рецепт шоколадно-карамельных капкейков))
Ингредиенты:
Основа:
Яйца - 2 шт
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Ванилин - 1 гр
Кефир - 135 гр
Раст масло без запаха - 85 мл
Мука - 170 гр
Какао - 30 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Сода - 5 гр
Выпекаем при 160 гр., режим верх-низ без конвекции 20-25 минут
Карамель:
Мука - 1 ч.л. без горки
Сахар - 100 гр
Масло слив - 20 гр
Молоко горячее - 100 мл
Крем:
Творожный сыр - 400 гр
Сливки, жирностью не менее 33% - 200 мл.
Пудра - 40 гр
Шоколад темный или молочный - 100 гр
Мой Вк: id35754207
#вкусно #готовимдома #кондитер #капкейк #шоколадны...
Дорогие друзья!)) Наконец-то появилось время снять рецепт шоколадно-карамельных капкейков))
Ингредиенты:
Основа:
Яйца - 2 шт
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Ванилин - 1 гр
Кефир - 135 гр
Раст масло без запаха - 85 мл
Мука - 170 гр
Какао - 30 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Сода - 5 гр
Выпекаем при 160 гр., режим верх-низ без конвекции 20-25 минут
Карамель:
Мука - 1 ч.л. без горки
Сахар - 100 гр
Масло слив - 20 гр
Молоко горячее - 100 мл
Крем:
Творожный сыр - 400 гр
Сливки, жирностью не менее 33% - 200 мл.
Пудра - 40 гр
Шоколад темный или молочный - 100 гр
Мой Вк: id35754207
#вкусно #готовимдома #кондитер #капкейк #шоколадны...
Просмотров: 1 843
Видео
Рецепт вкуснейшего торта Рафаэлло❤️🌺😍
Просмотров 2 тыс.2 года назад
Дорогие мои, ловите рецепт вкусного, нежного, пропитанного торта Рафаэлло)) Ингредиенты: Бисквит: Яйцо - 4 шт. Сахар - 155 гр. Мука - 180 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Кипяток - 50 мл. Масло растительное - 40 мл. Щепотка соли Крем: Сахар - 200 гр Ванильный сахар - 8 гр Молоко - 300 мл Крахмал кукурузный - 30 гр. Желток - 4 шт Кокосовая стружка - 100 гр Сливки жирностью не менее 33% - 500 мл. Приятн...
Рецепт шоколадного торта с бананом😍😍😍
Просмотров 3,9 тыс.2 года назад
Друзья, всем привет! Ловите рецепт очень вкусного шоколадного торта с бананом)) . Ингредиенты: Бисквит: Сахар - 300 гр Какао - 55 гр Мука - 250 гр Яйцо - 2 шт Масло раст - 60 мл Масло слив - 60 мл Соль - 1 ч.л. Сода - 1,5 ч.л. Уксус (яблочный или винный) - 1 ст.л. Молоко - 280 мл Крем: 4 желтка Сахар - 200 гр Какао - 40 гр Мука - 90 гр Молоко - 500 мл Масло слив - 200 гр. Этот торт понравится в...
Рецепт вкуснейшего тарта с клубникой😍😍😍
Просмотров 7362 года назад
Дорогие мои! Сегодня давайте приготовим очень вкусный и нежный тарт (пирог) с клубникой)) Ингредиенты: Тесто: Мука - 250 гр Сахар - 2 ст.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль щепотка Масло слив - 100 гр Желток - 1 шт Сметана - 50 гр Начинка: Клубника - 500 гр Сахар - 100 гр Вода - 70 мл Крахмал - 4 ст.л. Сметанная заливка: Сметана - 250 гр Сах пудра - 2-3 ч.л. Приятной вам готовки!)) #тарт #пирог #го...
Рецепт меренгового рулета с малиной❤️
Просмотров 5832 года назад
Друзья, ловите рецепт вкуснейшего меренгового рулета с малиной)) Ингредиенты: Основа: Белок комнатной температуры - 100 гр. Сахар - 150 гр. Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка Щепотка соли Крем: Творожный сыр - 160 гр. Сливки жирностью не менее 33% - 160 мл. Сах. пудра - 30 гр. Начинка: Пюре малины (или любой другой ягоды) - 80 гр Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Белок начинаем взбивать,...
Рецепт вкуснейшего и нежнейшего торта😍😍😍 Молочная девочка с клубникой))
Просмотров 110 тыс.2 года назад
Друзья, ловите рецепт очень вкусного и нежного торта)) Ингредиенты: Коржи: 2 яйца Сгущ молоко - 1 банка или 380 гр Мука - 160 гр Разрыхлитель - 10 гр Сода - 1/4 ч.л. Соль - щепотка Ванилин - 1 гр Клубничная прослойка: Клубничное пюре - 400 гр Крахмал - 17 гр Сахар - 2,5 ст.л. Крем: Маскарпоне - 400 гр Сливки не менее 33% - 400 мл Сах пудра - 90 гр Ганаш: 200 гр шоколада 100 гр слив масла 100 гр...
Рецепт торта без крем чиза! Ванильные коржи и сметанный крем))
Просмотров 8453 года назад
Рецепт торта без крем чиза! Ванильные коржи и сметанный крем))
Рецепт шоколадно-вишневого торта, самый просто рецепт))
Просмотров 7343 года назад
Рецепт шоколадно-вишневого торта, самый просто рецепт))
Как украсить торт для мальчика?/Делаем леденцы из патоки/Работаем с вафельной бумагой/Делаем подтеки
Просмотров 3983 года назад
Как украсить торт для мальчика?/Делаем леденцы из патоки/Работаем с вафельной бумагой/Делаем подтеки
Спасибо ❤️
Здравствуйте, этот рецепт ганаш в подойдет для покрытия торта велюром ?
Привет Я потрман
Я как кондитер, всегда перевязываю коробку натуральным шпагатом веревочкой,или лентами.
Такие коробки всегда надо перевязывать
Вы очень милая девушка! Тортики супер. Вчера подписалась
Жалко столько глазури пролилось
У меня под Анастасию был свадебный танец😊
Торт получился великолепный и рецепт замечательный
👌💯👍
Здравствуйте, а сыр это творожный?
Ненавижу творожный сыр 😢 но все крема блин слстоят из этого говна поэтому белковый крем и сливочный ну и заварной делаю
Умница Елена, так держать!!!
Я бы такой торт своему сыну на 18 лет ни за что бы не заказала потому что 18 лет один раз исполняется , можно было головой по кумекать и придумать что нибудь по лучше, что мозгов не хватило. 😅
С таким количеством муки у меня тесто получилось очень крутое
Я делала очень житки получилось
А сома наверно дома не чего такого не делает 😂😂😂😂😢😢😢ой
Я недавно делала ганаш. Сделала полпорции, так как торт был небольшим. Нооо, по ходу пьесы понимаю что мне не хватит данного объема для выравнивая. Ну я и взяла и бахнула туда творожный сыр. Мне, кстати понравился результат. Не думала что встречу на ютубе мой случайный рецепт 😂
Великолепный рецепт, благодарю вас, торт получился очень вкусный
А в мене чомусь завжди тріщини є, через що вони утворюються?
Крем вытягивает из торта влагу. Нужно хорошо пропитать коржи
Да😊
Подскажите, а такое покрытие может потрескаться?
Я ручкам не доверяла бы.
Спасибо за рецепт!
При чем тут вообще производитель коробок? Вы сами-то никогда не видели, что ручки-это картон? Он с чего бы вдруг стал выдерживать вес торта? Я отдаю свои торты точно в таких же коробках и всегда говорю заказчику ни в коем случае не нести торт за ручки-за ручки поднимаем сразу же подхватывая дно и переносим поддерживая за дно. Надняться на картонные ручки? Правда? Вы кондитер или клоунесса?
Спасибо за рецепт! 💐💐💐💐
Никогда не соблюдаю количество сахара в рецептах десертов. Мне всегда по рецепту слишком сладко, беру на 50-70 гр сахара меньше обычно)
10 грамм разрыхлителя, хватит и 4,проверено.
4 грамма разрыхлителя- самые красивые и ровные коржи-все одинаковой толщины, при десяти гр.разрыхлителя- середину поднимает больше( в общем коржи не такие красивые , как при 4 гр)- пекла много раз
Такого торта три и больше 😂🎉🎉🎉
Ещё мой совет. Не делайте на праздник или заказ новый рецепт. Каждый раз когда я пытаюсь экспериментировать получается ерунда. Сначала приготовили для себя, съели, если понравилось записали))
Вы в стоииость включите такую упаковку в которой довезут, вы более опытная, и возьмиие с них расписку, что они отвезут имено в этой упаковке, дабы не платитт ущербы.
Можно ли сделать на молочном шоколаде?
Спасибо огромное❤❤❤
Какая у вас форма?
В смысле сколько см
Грамм - это один грамм. А 140 ГРАММОВ. Не грамм, а ГРАММОВ. Безграмотность в нашей стране давно ликвидирована. 😅 Позор!!!
с украшением я бы поспорила)
А этим кремом можно листики смазывать?
Будьте добры,какая насадка делает такие рельефные розочки?
Решила оставить свой отзыв, может кому-то поможет. Я новичок в кондитерстве, готовила этот торт на др подруги. Посмотрела кучу рецептов, визуально, этот мне понравился больше всех. Тортик получился высотой 12 см, вес 2137 гр с покрытием без украшения. Пергамент у меня хороший, обычно к нему ничего не прилипает. Я подумала, зачем смазывать маслом?! Но, как оказалось, и правда надо. Еле отодрала корж, так что лучше смазывать. И не совершайте мою ошибку, не отходите от коржей, когда они в духовке, сгорают моментально😂 Что касается клубничной начинки, сделала, как в комментах советовали, насыпала крахмал и сахар струйкой, не сразу, как советует автор. Решила не рисковать (чтоб не было комков).Ещё мой совет - клейте плёнку перед сборкой торта. Когда я снимала кольцо, небольшой кусок коржа оторвался вместе с ним. И не знаю, то ли дело в рецепте, то ли дело в том, что у меня руки не из того места😅, но мой торт после сборки потрескался, еле довезла его до именинницы. Мне кажется, пропитка всё-таки тут не нужна. Коржи получаются воздушные и хорошо пропитываются кремом. Возможно из-за этой пропитки мой торт и поплыл. Ганаша, на мой взгляд маловато, еле выровняла торт. Не смотря на эти нюансы, торт всем понравился, получился очень нежным и вкусным.
Потрескался потому что всю влагу вытащил холодильник
Спасибо! Отдельная благодарность за слой пломбир!💐
Умничка❤
Ну,если пУсуда,прУсушиваем😂😂😂и с пУтУлка.А,если торт$ Аля 10 лет назад " потеки и клубнички,то ижто кУнечнА шУдевр😂😂😂
👎👎👎👎👎
Всегда переделываю рецепты, некоторые готовят приторные десерты, есть невозможно
Что то я торта не увидела с'ехавшего или упавшего, ети истории даже не интересно слушать..
Вау😮❤
Ёклмн, зубочистки шпажки в торте ,еще и для ребенка😮
Какие красители? Жирорастворимые? Или обычные
Люди не пробуйте это вы отвратительный кондитер т.кешё не научились работать и даёте фейковые рецепты.Вы просто клоун и точка 🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡🤡
Без нормы-это не рецепт! Следите за своими комментариями! Как то безграмотно!